Kåringen i slutten av mars samlet nær 100 produsenter og over 350 produkter fra hele landet og seieren gir både ny motivasjon og økt etterspørsel etter den prisvinnende akevitten. Det var under NM for drikkevarer på Rebell i Oslo at Fred Berentsen fra Berentsens Brygghus kunne juble, riktignok på avstand. I konkurranse med både små og store aktører, gikk deres akevitt helt til topps.
– Det var utrolig stas å vinne over store sluggere i markedet, sa Berentsen da han var med å oppsummere deltakelsen med Rogvi i morgenshowet i etterkant.
Totalt deltok 98 produsenter med 353 ulike produkter. Kravene i konkurransen er tydelige: råvarene skal være norske, og kvaliteten må være på topp. Likevel var det langt fra gitt at en liten produsent skulle stikke av med seieren.
– Hvis man ser på salgstallene, er det klart at de store merkene dominerer. Derfor er det ekstra gøy at vi klarte å hevde oss, forteller han.
Den vinnende akevitten skiller seg også litt ut. Med smak av dill og karve er den kanskje mest kjent som en sommerakevitt men Berentsen mener den passer hele året.
– Jeg spiser sjømat året rundt, så for meg er dette en helårsakevitt.
Selve prisutdelingen ble imidlertid alt annet enn som planlagt for vinneren. Berentsen hadde reist til Oslo for å delta, men måtte forlate arrangementet før akevitt-kategorien ble annonsert etter dramatikk i lokalet.
– Midt under middagen gikk brannalarmen. Det var faktisk brann, så det ble forsinkelser, forteller han.
Med flyet ventende måtte han dra før resultatet var klart. Heldigvis kunne en god bekjent steppe inn og ta imot prisen på hans vegne.
– Det var veldig flaks at vi vant gull, sier han med et smil.
Nå ser bryggeriet fremover med økt produksjon og nye produkter i horisonten.
– Akkurat nå handler det om å lage nok dillakevitt til etterspørselen. Så håper vi den blir tilgjengelig på Vinmonopolet, avslutter Berentsen.
