Sandnes by er i utvikling. Amfi Vågen vil følge denne utviklingen og styrke mattilbudet i Sandnes.
Prosjektet startet i 2019, men så kom pandemien, etterfulgt av krigen i Ukraina som har ført til flere forsinkelser. Senterlederen forteller at nå går alt etter planen og at det blir veldig fint. Mathallen bygges i gamle Sandnes Uldvarefabrik. De har valgt å fremme det historiske i bygningen, deriblant ta vare på gamle murvegger.
Hetland kan fortelle at de har hentet inspirasjon fra Street Food i Oslo og flere tilbud i Stockholm, men har lagt sin egen vri på det hele.
Hør Bente fortelle mer om planene for mathallen, og om to store restauranter som planlegger å åpne nå til våren.
