På Røysland Gård i Bjerkreim kommune finner du Nyyyt AS, en familiebedrift med eget slakteri og nytt produksjonslokale. Georg-Fredrik Ueland ønsker å ha full kontroll på hele produksjonen, fra bonden til middagsbordet.
På gården deres produseres det kjøtt fra svin, lam og storfe. I fem år har varhaugsbuene Georg-Fredrik, Kristoffer Emil og Kjell Ivar Ueland planlagt og jobbet med å bygge eget slakteri og kjøttutsalg, og nå står det klart. De ønsker at kundene deres skal kunne se dyrene som lever på gården og hvordan de har det, før de kjøper kjøttet.
Hør Georg-Fredrik forklare hvordan ideen oppsto, hva du finner på gården og hvordan de har etablert det nye slakteriet:
